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厚生労働省による野菜の１日の目標摂取量は約３５０ｇです。

野菜を食べているつもりでも、この目標量に足りている方、案外少ないのではないでしょうか。

しかしこの数字、「食」に時間もお金も贅沢にかけられなくなった私たちにとっては、なかなか難しい数字です。

食生活の中で無理せず、この目標量を目指すには何か一工夫が必要かもしれませんね。

　　　　　　※厚生労働省　健康づくり運動「健康日本２１」より。